В случае Звенигорода Трипэдвайзер настоятельно рекомендовал ресторан "Ателье". Судя по всему это самый дорогой, центровой и пафосный ресторан города и это настораживало. Обычно такие почему-то всегда оказываются полным тухляком. Но решили все же проверить лично.
Ресторан находится в самом центре, на Московской улице, в здании гостиницы "Татьяна"
Внутри очень хорошо
Есть что порассматривать
Приносят меню. Цены московские.
Однако! Но пробовать так пробовать. Заказали борщ (я его всегда беру), гуся, салат из утиной грудки, салат с грушей/хурмой, чай.
Официантка похвалилась что у них есть своя ферма, откуда у них вся птица, мясо, молочка. А гусь якобы вообще в русской печи готовится.
Сначала принесли комплимент от шефа - закуску из семги
Потом пошли салаты, суп и гусь наконец
Это утиная грудка
Очень вкусная оказалась! В меру мягкая, но не резиновая, очень свежее натуральное мясо. Долька-бар просто отдыхает и нервно курит в сторонке. Я думаю, дело в фермерском мясе.
Салат из хурмы с грушей тоже на 5 баллов
Гвоздь программы - борщ! Цвет, вкус, запах, консистенция - все на 5 баллов. Мы оба были в восторге.
Тот кто меня давно читает, знает что мне с борщом хрен угодишь.
Единственное что не понравилось - чесночные пампушки были в виде сухарей с малосъедобной намазкой
И еще борщ был здорово наперчен. Но это почувствовалось только в конце.
Гусь вообще нас покорил. Особенно вот эта поджаристая корочка с печным дымком, мммммм.
Чем-то похоже на утку по-пекински. И главное на подушке из яблок и груш. А не картофельное пюре как у Доли (позорище какое).
Еще я считаю что подача здесь неудачна - этот коричневый поднос съедает красоту блюда.
Наелись вкусняшек, напились имбирного чаю, считай не зря в Звенигород ездили!
Лиза довольна!
тут же и с Чеховым можно сфоткаться (он там в больнице как раз работал)
Справедливости ради надо заметить, у меня через полчаса прихватило живот, типа изжоги.
Видимо оттого, что все было острое - и салаты, и борщ, и даже чай. Но чашка крепкого горячего чая тут же все исправила. У Лизы все в порядке. Хотя ели одинаково. Видимо это что-то у меня как-то не сложилось.
Так что место будет отмеченое как маствизитное.
Journal information