Gosh100 (gosh100) wrote,
Gosh100
gosh100

Интересное об уровне жизни в Российский империи

Прочитал на стенде в "Музее воды". Как известно, в Москве вплоть до конца 19 века не было канализации в современном понимании - жидкие отходы жизнедеятельности накапливались в выгребныз ямах, а их содержимое вывозили в бочках по ночам специальные работники.
zoloto

Понятно что профессия была мягко говоря непрестижной.

Историк М. М. Богословский в своих мемуарах писал:»… рабочие ассенизационных обозов, грязные, обыкновенно крайне плохо одетые, совсем оборванцы, – это занятие было уже последним делом, к которому приводила крайняя нужда, – были предметом юмористики московских обывателей. Их называли «ночными рыцарями», «золотарями», очевидно, по ассоциации контраста."

Подобные же картины рисует в своих воспоминаниях историк Ю. А. Бахрушин:»… на козлах, укрепленных длинными пластичными жердями к ходу полка, тряслись «золоторотцы», меланхолически понукая лошадей и со смаком закусывая на ходу свежим калачом (пшеничная булка в форме замка с тонкой дужкой-ручкой была придумана московскими булочниками для «ночных рыцарей». Булка съедалась, а запачканная дужка-ручка выбрасывались) или куском ситного.

Стоп-стоп-стоп. Целый кусок пшеничной булки выбрасывался золотарем? Это шутка???

Оппа, читаем то же самое у Гиляровского ("Москва и москвичи"):

«…Бешеная четверка с баграми мчится через площадь по Тверской и Охотному ряду, опрокидывая бочку, и летит дальше... Бочка вверх колесами. В луже разлившейся жижи барахтается "золотарь"... Он высоко поднял руку и заботится больше всего о калаче.." Калач–это их специальное лакомство: он удобен, его можно ухватить за ручку, а булку грязными руками брать не совсем удобно…»

Тем кто не застал совок я поясню - в СССР был феерический культ хлеба.

Начиная с детского сада вбивалось в голову что "хлеб - всему голова", в школе висели плакаты "хлеб драгоценность, им не сори".

Помню мы учили шокирующий стишок Михалкова

Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.

- Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
- Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.


И я ребенком не мог поверить что могут существать такие изверги, играющие булкой в футбол. Как их вообще земля носит.

Да что там футбол, считалось неприличным даже класть буханку срезом на стол, или резать хлеб ножом от себя. Только к себе!
В СССР хлеб преподносился и почитался словно это какие-то святые мощи.
3Suryaninov_1978
Современному человеку невозможно представить этот пиетет совков перед сим дешевым помоечным продуктом.
Сука, я до сих пор наверное не смог бы выбросить хороший кусок хлеба. Ну скажем так, холодок неприятный испытал бы.

И вот оказывается, до революции в России для золотарей (и прочих грязных рабочих) пекли специальные ПШЕНИЧНЫЕ калачи с ручкой, которую те выбрасывали, испачкав руками.
medium_3a7dd278-8dd3-49f2-b73e-59eb53d41e08
Т.е. даже гнусные бичи мало того, что могли себе позволить белый хлеб, так еще и выбрасывали его.
Вишь, руки им было в лом помыть.

А съесть ручку калача считалось таким западлом, что даже возникло выражение, как обозначение крайней степени жизненного падения - "дошел до ручки".

Ой как обидно теперь что я не знал об этом, учась в советской в школе.

Tags: Россия, история
Subscribe

Posts from This Journal “история” Tag

promo gosh100 march 21, 2015 09:11 134
Buy for 30 tokens
Лабораторная работа по прессокубизму Было - стало. 42 года, рост 182, вес 81 кг. Такая трансформация потребовала в сумме около 4-х месяцев тренировок. И смены стиля жизни во всех отношениях Теоретическая часть Материалы и оборудование Методика тренировок Для вступления снова немного…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 80 comments